全省小龙虾哪家强？海盐这场争霸赛给出答案，还诞生了虾王新纪录

潮新闻客户端 记者 俞刘东(yúliúdōng) 通讯员 王海滨 张枥元

“11号选手选送的公虾(gōngxiā)体重125.70克，打破了原有的浙江(zhèjiāng)农业之最，最大的小龙虾122.76克的纪录，创造了新纪录！”5月28日，浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛在嘉兴海盐(hǎiyán)欢乐上演。

来自全省10个设区市的20个小龙虾养殖主体轮番上场挑战，决战(juézhàn)“虾王”、“虾后”。有人(yǒurén)守擂失败(shībài)、有人挑战成功，但每个人脸上都洋溢着笑容。

“虾王”“虾后”双料冠军。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

不同于(bùtóngyú)“虾王”“虾后”仅按体重排名，个人、团体一二三等奖是(shì)根据“体长分×40%+重量(zhòngliàng)分×40%+品相分×20%”的综合得分分别评出。

比赛现场。记者 俞刘东摄(shè)

最终，来自(láizì)海盐的兴兴稻虾合作社获(huò)得 “虾王”“虾后”双料冠军；桐乡市宏望(hóngwàng)生态农业科技有限公司获个人一等奖；嘉兴市代表队获团体一等奖。

小龙虾。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

据兴兴稻虾合作社(hézuòshè)负责人孙永良介绍(jièshào)，合作社自2018年起开始稻虾综合种养，为参加此次比赛，他准备了一年(yīnián)，特意从种虾塘挑选养殖近20个月的小龙虾参赛。

比赛现场(xiànchǎng)。记者 俞刘东摄

“养好草是养好虾的(de)(de)(de)关键，水草在小龙虾养殖中(zhōng)具有净化水质、提供天然饵料等重要作用。我们虾塘用的伊乐草是特地从江苏引进的优质品种，这种水草生命力顽强，适应性强。到了下半年，其它地方的水草已经枯萎，但我们虾塘里的水草还在生长，这为小龙虾提供了更好的栖息和觅食环境。”孙永良说(shuō)。

孙永良在海盐望海(wànghǎi)街道承包500余亩(yúmǔ)土地成立永捷农场，为提升养殖技术，他每年到多地学习。近年来，他从江苏兴化引进小龙虾(xiā)，按“30%外地虾+70%本地(běndì)虾”的比例杂交育苗，提升小龙虾品质。同时，他与周边养殖户共同成立海盐县(hǎiyánxiàn)兴兴稻虾合作社。目前，合作社总养殖面积达3000多亩。

稻渔综合种养。记者 俞刘东摄(shè)

小龙虾(xiǎolóngxiā)学名克氏原螯虾，是世界上分布最广，产量最大的一种淡水(dànshuǐ)螯虾。原产北美，20世纪初从(cóng)美国传入日本，20世纪30年代从日本传入中国(zhōngguó)。小龙虾食性杂，其肉质高蛋白、低脂肪，肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场(shìchǎng)欢迎。目前，我国是世界最大的小龙虾生产国。

稻渔综合种养具有高效、生态、可持续的(de)特点。截至目前，浙江稻渔面积超90万亩，产值达50亿元以上，建成(jiànchéng)重点县15个，重点基地208家，单位(dānwèi)面积化肥、农药使用量减少50%以上。

2025海盐“稻田龙虾”推介活动现场。记者 俞刘东(yúliúdōng)摄

据介绍，截至目前活动举办地海盐稻虾(dàoxiā)种养(zhǒngyǎng)面积达5.4万亩，位居全省第二、全市第一，并创成首批省级稻渔综合种养重点示范县。2025海盐“稻田龙虾”推介活动也在(zài)大赛现场拉开帷幕。

“今年(jīnnián)，为加快渔业产业‘土特产’培育，唱响水产品优质优价‘好声音’，浙江谋划推出(tuīchū)‘2025浙江好鱼虾’系列(xìliè)活动，小龙虾(xiǎolóngxiā)王争霸赛就是其中之一，标志着系列活动正式拉开序幕。”省农业农村厅相关负责人表示。